子どもが泣いて喜ぶバズレシピ！インスタで人気のまいさんBEST5品を紹介

福岡市在住、フォロワー44万人の人気インスタグラマーまいさん直伝！ぱぱっとできて、子どもも喜ぶお手軽レシピ。身近な食材な上に、作り方がとってもシンプルなので料理ビギナーさんにもおすすめです。

サクッもちポテチ

• ［材料］（2～3人分）
• じゃがいも‥‥３個
• 片栗粉‥‥大さじ３
• こめ油‥‥適量
• かつお節‥‥１袋
• 〈A〉
• 粉チーズ‥‥大さじ２
• 青のり‥‥小さじ１
• 塩‥‥小さじ１/３

• ［作り方］
• ❶ かつお節は30秒レンジで温める。
• ❷ じゃがいもは皮付きのまま、スライサーでスライスして水に３分ほどつける。ざるに上げて水けをきる。
• ❸ ポリ袋に２と片栗粉を入れて振り、全体に粉をまぶす。
• ❹ フライパンに約1cm深さの油を熱し、４～５枚ずつ重ねてぎゅっと合わせながら入れる。
• ❺ 両面をカラッと揚げ焼きにして油をきる。ボウルに入れて１をかけ、〈A〉をそれぞれ振り入れ、全体にからまるように、混ぜ合わせる。

サクッもちポテトの作り方動画をInstagramで見る

さばのおろし竜田

• ［材料］（2～3人分）
• 無塩さば（冷凍でもOK）‥‥３尾
• 片栗粉‥‥大さじ５
• こめ油‥‥適量
• レモン‥‥適量
• 大根おろし‥‥適量
• ポン酢‥‥適量
• 〈A〉
• 白だし‥‥大さじ１
• 酒‥‥大さじ２
• しょうがのすりおろし‥‥１かけ分

• ［作り方］
• ❶ さばを食べやすいサイズにカットし、ポリ袋に入れ、〈A〉を加えて揉み込み10分ほどおく。
• ❷ １のポリ袋に片栗粉を加え、全体に粉をまぶす。
• ❸ フライパンに油を熱し、中火で両面を揚げる。
• ❹ 揚がったら、レモンを絞り、大根おろしにポン酢をかける。

さばのおろし竜田の作り方動画をInstagramで見る

コーンポテトチーズ揚げ

• ［材料］（2～3人分）
• 餃子の皮‥‥適量
• こめ油‥‥適量
• 〈A〉
• 塩昆布‥‥大さじ１と１/２
• 粉チーズ‥‥大さじ２
• 片栗粉‥‥大さじ３
• 〈B〉
• コーン‥‥１缶（水気きる）
• ピザ用チーズ‥‥適量
• マヨネーズ‥‥大さじ１

• ［作り方］
• ❶ じゃがいもを水から15分ほど茹で、ボウルに移しフォークなどでつぶす。
• ❷ 〈A〉を加えしっかり混ぜる。
• ❸ 別のボウルに〈B〉を入れ混ぜる。
• ❹ 餃子の皮に２を広げ、その上に３をのせ、上からもう１枚の餃子の皮ではさみ、はじをとめる。
• ❺ フライパンに油を熱し、弱火でじっくり両面を揚げる。

コーンポテトチーズ揚げの作り方動画をInstagramで見る

ママ＆パパにおすすめ！おつまみレシピならこちら

まいさんのレシピはおつまみ系も充実しています。美味しいものを食べて、ママ＆パパもパワーチャージ！！

韓国唐辛子のまろやかな辛味とにんにくがあと引く美味しさ！「旨辛ネギと厚揚げ」

旨辛ネギと厚揚げの作り方動画をInstagramで見る

鶏肉を焼いて、マヨネーズとポン酢を加えて完成するシンプルさが◎「ねぎだく鶏マヨポン」

ねぎだく鶏マヨポンの作り方動画をInstagramで見る

◎まいさんProfile

５才の頃から祖母に習い料理歴は32年。お酒を片手に家族7人分の食事を作る軽やかで、ごきげんな姿が支持され、開設から1年でインスタグラムのフォロワー数は44万人超え。公式Instagramまい｜料理歴32年【酒飲み 5kids ママレシピ】

構成／田村 麻記

文／中田 久美子

撮影／坂元俊満（人物、一部料理）

初のレシピ本も好評発売中！

『まい飯レシピ やるしかないから、今日もごはんを作る！』

著者：まい

発売：主婦の友社

定価：1,595円（税込）

※電子書籍もあり

料理歴32年！インスタフォロワー数44万人を突破した「maimeshi_recipe～５kidsママ♡褒められレシピ」を初の書籍化。16万人がいいね♡した「サクッもちポテチ」をはじめ、子どもも夫も大絶賛する“おかわりコール”がとまらない簡単激うまレシピを、たっぷりご紹介。

購入はこちら（Amazon）