冷凍食品や缶詰、総菜で！簡単クリスマスパーティーレシピ

料理が苦手、忙しくて時間がない…。そんなママパパのために、市販品を使ったクリスマスの簡単レシピを教えてもらいました！味付け不要、混ぜて盛り付けるだけ、それでいて手抜き感ナシ！の5品をご紹介♪

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今回教えてくれたのは・・・

料理教室　KCINA主宰

中原美香子さん

フードコーディネーター、調理師、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー。毎日食べたい、身体に優しいレシピ作りを目指し、食の大切さを伝える。7才と4才の女の子のママ。著書に『毎日続ける やせる サラダごはん』『ちきぽんの朝ラクべんとう』。山口県在住。子ども英語のラボ・テューターとしても活躍中。

ブログ「おいしい毎日しあわせごはん」

Instagram @chikipon52 

💬. お子さんと一緒に作れるメニューばかりです。器や小物を上手に使って、パーティ感を演出してみてくださいね。

お惣菜で！かぼちゃのデビルドエッグ

ほんのり甘くて子ども好みの味

［材料／4人分（8個）］

●ゆで卵 ••• ４個 

●市販のかぼちゃの煮物 ••• 2切れ
●カレーパウダー ••• 小さじ1/4 

●マヨネーズ ••• 小さじ2
●パセリ ••• 適量

［作り方］

①ゆで卵を半分にカットして黄身を取り出す。

②黄身と市販のかぼちゃの煮物を合わせてつぶし、カレーパウダーとマヨネーズで味付けする。

③❶の白身に❷を盛り付けて、パセリをちらす。

中原さん ゆで卵は糸でカットすると断面が綺麗な仕上がりに。カレーパウダーはメーカーによって辛さが違うため調整してください。

お惣菜で！パリもちスティックたこ焼き

冷めても美味しい！大人のおつまみにも。

［材料／10本分］

●市販のたこ焼き ••• 10個

●春巻きの皮 ••• 10枚

●油 ••• 適量

●青のり ••• 適量

●マヨネーズ ••• 適量

●お好み焼きソース ••• 適量

［作り方］

①市販のたこ焼きをそれぞれ4等分にし、春巻きの皮に均等に並べてクルクルと巻き、両端はギュッと押さえる。

②フライパンに油を多めに入れ、❶の巻き終わりを下にして、こんがりするまで揚げ焼きにする。

③器に盛り青のりをふる。マヨネーズとお好み焼きソースを添える。

中原さん 巻き終わりを下にして焼けば、水溶き小麦粉で留める必要ナシ。ソースを工夫してバリエーションを楽しんで♪

ホットプレートdeロコモコ風ごはん

材料を切ったらどんどん乗せていくだけ！

［材料／４～５人分］

●ごはん ••• 茶わん３杯分（約400g）

●レトルトハンバーグ（ソース付き）••• ３個

●コーン缶 ••• １缶

●卵 ••• ３～４個

●ミニトマト ••• ３～４個

●レタスミックス ••• １袋

●レモン ••• 1/2個

［作り方］

①レトルトハンバーグはひと口大、ミニトマトは半分、レモンはくし切りにする。

②ホットプレートの半分にご飯を敷き詰め、卵を入れるために中央を空けて、残り半分にハンバーグと袋に残ったソース、その横にコーンを置く。中央に卵を割り入れ、ホットプレートをONにする（中～高温）。

③卵に火が通ったら、ご飯の上にレタスミックス、ミニトマト、レモンを乗せる。

中原さん レトルトハンバーグはレンジで加熱しておくとまんべんなく温まります。材料はプレートの大きさに合わせて用意を。軽く混ぜ合わせて、レモンを絞ってどうぞ！

重ねて焼くだけトマトクリームチキン

耐熱皿に材料を重ねて焼くだけ

［材料／４人分～］

●鶏もも肉…２枚

●カットトマト缶 ••• １缶

●ホワイトソース缶 ••• １缶

●とろけるチーズ ••• 約100g（小サイズ１袋ほど） 

●塩 ••• 小さじ1/2

●こしょう ••• 少々

●片栗粉 ••• 小さじ１

●粉チーズ ••• 適量

●パセリ ••• 適量

［作り方］

①耐熱皿に鶏もも肉をひと口大に切って入れ、塩、こしょう、片栗粉を揉み込んだらカットトマトを加えて混ぜる。

②❶に上からチーズの半量、ホワイトソースの順に乗せ、さらに残りのチーズと粉チーズを乗せて180℃のオーブンで30～40分焼く。

③焼きあがったらパセリを散らす。

中原さん 鶏もも肉の大きさによって加熱時間を調整してください。ハーブをプラスして、パスタやパンに合わせても◎。

オーブン不使用＆詰めるだけ！苺ソースのチーズジャーケーキ

とっても簡単なので、子どもと一緒に作れます☆

［材料／４～５個分］

●市販のチーズスフレケーキ ••• ２個

●冷凍いちご（できればカットされたもの）••• 100g

●砂糖 ••• 小さじ２

●ホイップクリーム ••• 適量

●ミント（あれば）

★練乳 ••• 大さじ１

★ホイップクリーム ••• 30g

★クリームチーズ ••• 100g

［作り方］

①耐熱容器に冷凍いちごと砂糖を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで３分加熱して冷ましておく。

②ビニール袋に★の材料を全て入れ、クリームチーズのダマがなくなるまで手でよく揉み、混ぜ合わせる。チーズスフレケーキはひと口大にカットする。

③メイソンジャーにチーズスフレを入れ、❷の袋の端を切って上に絞り出す。その上にホイップクリームを絞り、❶のいちごソースを乗せる。あればミントを飾る。

材料を詰めてリボンで可愛らしく☆

メイソンジャー、リボンは100均で手に入ります

中原さん 瓶の大きさによって分量が変わります。季節のフルーツをプラスしても！残ったチーズクリームは、クラッカーにも合いますよ♪

パーティ演出５つのアイデア

今回メニューを教えてくれた中原さんから、子どもたちのためによく作っているパーティメニューを教えてもらいました。どれも素敵なのでぜひ参考にしてくださいね。

 

クレープパーティ

ホットプレートでクレープ作り！スイーツ系から食事系まで色々な具材を用意して、自分でクルクル巻きます。

 

ホットケーキパーティ

子どもたちが自分で生地を流して焼くので、イベント感がUP！おかずも一緒にホットプレートで焼いちゃいます。

 

餃子ピザ

餃子の皮にケチャップを塗り、具材とチーズをのせてホットプレートで焼くだけ！大人のおつまみにもオススメ。

 

回転寿司プレートを活用！

BRUNOの回転寿司のプレートは、パーティにぴったり！一口サイズのおかずを乗せてオシャレなアミューズにすれば、大盛り上がり。

 

マシュマロアレンジ

かわいいストローにマシュマロを刺して、紙ナプキンなどで包んだ発泡スチロールに刺すだけ。可愛らしいおやつになりますよ♪

取材・文／佐藤理奈
レシピ・写真提供／中原美香子